
Jengibre: la raíz ancestral que continúa sorprendiendo a los investigadores
Durante siglos, el jengibre ha formado parte de las tradiciones alimentarias y del cuidado natural en distintas culturas.
Noticias y reportajes de come mejor.

Durante siglos, el jengibre ha formado parte de las tradiciones alimentarias y del cuidado natural en distintas culturas.

La naturaleza continúa sorprendiendo a la ciencia. Una fibra vegetal conocida como psyllium está despertando el interés de investigadores por su capacidad para contribuir al control del colesterol.

La kombucha ha ganado popularidad como bebida fermentada, despertando el interés de consumidores e investigadores.

Aceite de oliva, verduras, frutas, legumbres, cereales integrales y frutos secos forman parte de uno de los patrones alimentarios más estudiados por la medicina moderna.

En nuestro aparato digestivo viven numerosas especies de microorganismos que participan en procesos fundamentales del organismo.

Dormir bien es una necesidad fundamental del organismo. Sin embargo, millones de personas enfrentan dificultades para descansar adecuadamente.

Una revisión publicada en enero de 2026 en la revista Nature Mental Health analizó 62 estudios realizados en 21 países, con 4.439 participantes.

El kiwi, conocido por su sabor y contenido de fibra, está adquiriendo un lugar interesante en las investigaciones sobre bienestar intestinal.

La linaza, conocida también como semilla de lino, está despertando renovado interés entre investigadores por sus posibles efectos sobre la salud cardiovascular.

Un ensayo clínico internacional encontró menos recurrencias de una arritmia cardíaca entre ciertos pacientes que continuaron tomando café.

Un estudio con más de 221.000 personas encontró asociaciones entre el tipo de grasa consumida y la mortalidad a largo plazo.

Un importante estudio estadounidense encuentra beneficios cognitivos con cambios combinados de alimentación, movimiento y actividad mental.