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Alimentación y Salud tienen una relación muy cercana, ya lo decía el padre de la medicina, «Que la comida sea tu alimento y el alimento, tu medicina». Esto nos ayuda a comprender que una alimentación consciente con nuestro hermoso y bendito cuerpo físico, nos brindará el bienestar que necesitamos para abordar luego los complejos dilemas más sutiles, como nuestras relaciones interpersonales y nuestra espiritualidad.