El japonés que conserva el récord masculino de longevidad documentada atribuía importancia a una alimentación moderada.
JAPÓN | 1897-2013
Jiroemon Kimura nació el 19 de abril de 1897 y vivió hasta el 12 de junio de 2013.
Alcanzó los 116 años y 54 días, convirtiéndose en el hombre de mayor edad verificada de la historia.
Trabajó en el servicio postal japonés hasta su jubilación y mantuvo durante décadas una rutina de vida relativamente estable.
Entre los consejos personales que compartía destacaba la importancia de no comer en exceso.
Su filosofía alimentaria se relacionaba con la moderación de las porciones.
Desde Biovida creemos que su historia invita a mirar con atención una idea sencilla: la relación con nuestra alimentación puede ser tan importante como los alimentos que elegimos.
Sin embargo, debemos evitar convertir sus recomendaciones personales en explicaciones científicas de su edad.
Los estudios actuales reconocen la importancia de una alimentación adecuada, pero no demuestran que reducir indiscriminadamente las porciones prolongue la vida humana.
En personas mayores, comer insuficientemente puede favorecer la desnutrición y la pérdida muscular.
La historia de Kimura merece ser conocida por su extraordinaria trayectoria, no porque exista una receta demostrada para repetirla.
Fuente: Guinness World Records, historia de los récords de longevidad.
